Ensalada lisichka con zanahoria coreana

3 porciones
20 minas

¿Cómo hacer una ensalada de Lisichka con zanahoria coreana? Preparar los ingredientes para la ensalada. La cantidad de productos y la composición se pueden cambiar a voluntad. La ensalada se prepara de forma muy sencilla y rápida si todos los ingredientes para prepararla están preparados de antemano. Por ejemplo, es mejor hervir el filete de pollo con anticipación.

Carne de pollo, se puede utilizar cualquier parte del pollo, hervir en agua salada hasta que esté listo. Es necesario separar la carne de pollo de los huesos, si se ha cocido un pollo entero, enfríalo y corta finamente para la ensalada.

La zanahoria coreana para ensalada se puede usar preparada o cocinada por su cuenta, el proceso de preparación de la zanahoria en coreano es bastante simple, pero toma tiempo para marinar. Las zanahorias de preparación casera, por supuesto, resultarán más sabrosas y frescas, además de que se podrá tener en cuenta el sabor de todos los hogares y añadir especias en la cantidad adecuada.

Cepille el rábano verde y frote en el rallador. Esta verdura debe ser fresca y jugosa, entonces el plato con ella resultará con un rico sabor agradable. Para que la ensalada resulte ordenada y hermosa, es mejor que todos los ingredientes froten en un rallador para zanahorias coreanas.

La cebolla repleta es mejor tomar el dulce azul, mejorará el sabor de la ensalada y lo hará aún más brillante y colorido. Limpie la cebolla de la cáscara y corte con paja o mitades de anillos. Algunas anfitrionas añaden pepinos encurtidos a esta ensalada para que su sabor sea aún más picante, pero la zanahoria coreana y el rábano verde dan a la ensalada suficiente agudeza, por lo que añadir pepino encurtido no es necesario.

Dobla todos los ingredientes en un recipiente profundo, agrega sal al gusto y sazona con mayonesa. La mayonesa se puede sustituir a voluntad por otra salsa o jugo de limón y aceite de oliva, lo que hará que la ensalada sea menos calórica. Revuelva la ensalada y deje que se empape en la nevera, dejándola durante un par de horas. Luego, la ensalada se puede servir en esta ensaladera o servir en ensaladas de porción. La ensalada resulta muy jugosa, ligera y sabrosa.

La ensalada con zanahoria coreana se puede decorar con una ramita de perejil fresco, servida con pan de trigo o centeno, verdura fresca. Que aproveche!