Ensalada de pollo con col de pekín y maíz

4 porciones
1 hora

¿Cómo cocinar filetes de pollo? Déjalo caer en agua salada hirviendo. Cocine los filetes a fuego medio hasta que estén listos, 30-40 minutos, dependiendo del tamaño. No solo la mayonesa se puede utilizar como repostaje. Se puede, muy bien, sustituir por crema agria o jugo de limón con aceite de oliva.

¿Cómo hacer una ensalada de pollo con col de Pekín y maíz? Precocinar el filete de pollo y enfriar, luego cortar en cubos. Es más conveniente hacerlo cuando la carne de pollo se calienta después de enfriar un poco en el refrigerador. En tal caso, no se desmoronará, sino que se cortará suavemente.

En el repollo, cortar las hojas superiores, enjuague con agua. Cosecha la col con una paja fina.

En un recipiente espacioso, dobla la col rallada y la carne de pollo picada.

Hervir los huevos, enfriar y limpiar. Cortarlos en dados pequeños. Drena el líquido del maíz enlatado. Agregue maíz y huevos picados a la ensalada.

A continuación, cortar finamente la cebolla verde y también añadir en el tazón a la ensalada. Agrega un poco de mayonesa y revuelve todo bien. Coloque la ensalada preparada en la ensalada común o porcionalmente en la vajilla. Enfriar un poco y servir a la mesa. Que aproveche!

¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor.

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.

¿Cómo comprar maíz enlatado correctamente? Asegúrese de ver la fecha de caducidad en el banco. Si la capacidad es de vidrio, considere cuidadosamente los granos. Deben ser del mismo tamaño y color, integrales y sin manchas. No debe haber colorantes, conservantes y potenciadores del sabor en la composición.