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Bolas de granada de ensalada en la nieve con carne de res

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8 porciones
20 minas

Filetes de carne - 250 gr, Pepinos en escabeche - 3 piezas, Zanahoria - 1 pieza, Huevos de pollo - 2 piezas, Queso duro - 100 gr, Mayonesa - 80 gr, Granate - 50 gr

Preparar los alimentos de la lista. Para preparar la ensalada es necesario hervir previamente la carne de res (se puede cerdo), cocinar las zanahorias y los huevos cocidos. Lo hice todo desde la noche, y la ensalada estaba cocinando por la mañana.

Romper la granada y dividirla en granos separados, necesitará de media taza de granos.

Cortar la carne cocida con un cubo fino.

Coloque la capa en el plato o en un plato ancho, tome la capa con una cuchara.

Con la siguiente capa, coloque los pepinos encurtidos picados en cubo fino.

frotar en un rallador grande una zanahoria cocida y colocar la siguiente capa. Enjuague con mayonesa.

Frote en un rallador de queso duro, será el siguiente.

Ahora haga & quot; nieve & quot; de clara de huevo rallado.

Encima de la & quot; nieve & quot; coloque las cuentas de rubí hechas de granos de granada. Poner la ensalada en el refrigerador durante una hora y media y servir sobre la mesa.

¡Ensalada! Cuentas en la nieve & quot; ¡Listo! Que aproveche!