Aperitivo de año nuevo hecho de palillos de cangrejo rellenos

6 porciones
1 hora 30 minutos

Conjunto de productos.

En primer lugar, debe preparar el relleno: poner la cuajada en el recipiente, remojar la sal y la verdura del eneldo, antes de lavarlo y triturarlo. Revuelva ligeramente con un tenedor o una espátula. Elija no una cuajada ácida, ¡y luego arruinará todo el sabor del plato cocido!

Añadir mayonesa o crema agria. La ligereza y la grasa de los alimentos se pueden elegir a su gusto! Revuelva toda la masa de cuajada para que se mezcle completamente con mayonesa y sal.

Limpie los palillos de cangrejo de los envoltorios. Si no se descongelan de antemano al pasar la noche del congelador al refrigerador, simplemente colóquelos en un recipiente con bórticos altos y llénelos de agua hirviendo. Después de unos minutos, drena el agua que se ha calentado y vuelve a verter el agua hirviendo.

Los pequeños palos de cangrejo se desenrollan bien sólo después de haber estado en agua hirviendo durante unos 5 minutos y se vuelven suaves. Sin el crustáceo, no podrás desplegarlos como deberías - se romperán en el terreno de las flexiones. Entregue los palillos uno por uno y desenrolle en el tablero. Coloque el relleno en el borde interior usando una cucharadita y gire hacia atrás, remachando ligeramente la carne de cangrejo al relleno. ¡La varita de cangrejo crecerá considerablemente!

Por lo tanto, coloque toda la capa inferior de los palos rellenos y luego frote su superficie con mayonesa o crema agria.

Coloque una segunda capa cocida sobre ella. Colóquelos en forma de triángulo, lubricando cada capa.

Pon una hora en el refrigerador, una finita, un apetito agradable.