Rollo de pollo en el horno en papel de aluminio

4 porciones
50 minas

¿Cómo hacer un rollo de papel? Prepare los ingredientes especificados. Cocinamos con pechuga de pollo. Tiene que estar fresca, antes no congelada. De las especias se puede tomar cualquiera al gusto, también las hierbas secas - albahaca, tomillo, orégano, etc. Limpiar el ajo de la cáscara y cortar finamente. Encienda el horno para calentarlo a 200 grados.

Enjuague el filete de pollo bajo el agua fría corriente y decúbelo con una toalla o toallitas. Cortar cada trozo de filete a lo largo de los estratos de espesor de 1 cm. Con un martillo de cocina a través de la película, golpear cada pieza en dos lados. No mucho para no violar la integridad de las piezas.

Cada pieza se retira en dos lados con sal y pimienta molida negra. Sobre la mesa, separe un trozo de papel de aluminio y coloque un filete de pollo preparado para que se produzca una sola capa sin huecos.

Distribuir uniformemente por todo el filete de pollo el ajo picado. Espolvorear con las especias seleccionadas o hierbas secas.

Enrolle suavemente en el rollo. Tiene que salir apretado, sosteniendo bien la forma.

Envuelva el rollo en dos capas de lámina (puede fluir jugo), coloque en un molde para hornear o hornear. Hornee el rollo en un horno precalentado a 190-200 grados durante unos 40-45 minutos. Céntrate en tu horno.

Retire el rollo terminado del horno y deje enfriar un poco para no quemarse al desplegarse. Se puede servir caliente, o se puede enfriar completamente en papel de aluminio y luego (así se corta suavemente) servir como un aperitivo frío.