Brandy casero hecho de alcohol

4 porciones
10 días

¿Cómo hacer coñac casero de alcohol? Prepare los productos. Para empezar, enjuague la corteza de roble bajo el agua fría de flujo y deseche en el colador.

Ahora prepara las especias. Necesitará cilantro, canela y nuez moscada. Todo está en estado de molienda. El condimento necesita bastante, literalmente en la punta del cuchillo. Si el cilantro tiene semillas enteras - no da miedo, será más aromático. Simplemente aplastar las semillas con el reverso de la cuchara o en un mortero especial. También necesitarán dos claveles perfumados. Déjalos intactos.

A continuación, quiero señalar que el alcohol para esta receta debe tomar 48 grados. Si no se encuentra a mano, con seguridad sustituirlo por un buen vodka probado. Tengo ese alcohol, y lo llevo como un zenitsa oka, sólo para ocasiones especiales. Entonces, vierta el alcohol en un recipiente limpio y seco. Es recomendable que sea de cristal.

Agregue todas las especias a la capacidad. En el mismo lugar, envíe una corteza de roble previamente preparada.

Y en el último punto, sumerja el azúcar-arena.

Mezcle cuidadosamente la bebida resultante para que los granos de azúcar se disuelvan por completo. Si lo desea, puede caramelizar el azúcar en una sartén. Entonces su coñac adquirirá agradables notas de caramelo. El proceso de preparación ha terminado aquí. Lo único que queda es sacar el futuro coñac a un lugar oscuro y a temperatura ambiente, donde nadie lo encontrará antes de que transcurran diez días. No puedes ir al sótano. No puedes ir al refrigerador.