Cerdo en cerveza en el horno

8 porciones
1 hora 50 minutos

¿Cómo hornear carne de cerdo en una cerveza en el horno? Aquí están todos los ingredientes necesarios

Cortamos la cebolla con finos semicolores y colocamos en el fondo del molde para hornear

El cerdo es mío, bien embolsado con toallas de papel y hacer incisiones profundas de 1, 5-2 cm de espesor

Echamos sal

Sazonamos con pimiento

Añadimos especias al gusto - hoy he elegido el romero seco

Pasamos el ajo por la prensa o tres en un rallador pequeño

Frotamos bien la carne por todos los lados con sal, pimienta y especias y ponemos encima de la cebolla

Llenamos todo con cerveza. Me llevo unos 250 ml.

Cubrimos con papel de aluminio y enviamos al horno a 180 grados durante 1, 5 horas

Después de la hora indicada, sacamos la carne del horno y limpiamos la lámina, volvemos al horno por 15 minutos más para que la carne de la novia se muera

Después de la hora indicada, nuestro cerdo en la cerveza está listo

Que aproveche!