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Pizza con salchicha ahumada y queso

Recetas de cocina / Mejores opciones / Carne en el horno

6 porciones
2 horas

Agua - 300 ml, Harina de trigo - 500 gr, Sal - 0.5 Chain.l., Azúcar - 1 Pilar, Aceite vegetal - 2 Pilar, Levadura seca - 4 Gr, Salchicha ahumada - 150 Gr, Tomates - 2 Piezas, Pasta de tomate - 2 Ton.

¿Cómo hacer pizza con salchicha ahumada y queso? Prepare todos los ingredientes necesarios. La harina de grado superior se filtra a través del tamiz para saturarla de oxígeno. Gracias a esto, la masa de levadura será la más aérea.

Calentar el agua a un estado cálido y disolver la levadura en ella. ¿Para qué calentar el agua? Esto es necesario para que la levadura comience a funcionar más rápido. Si el agua está muy caliente, entonces la levadura perderá su actividad. Prueba el agua con la mano. Si el agua es cómoda y cálida, entonces se puede verter levadura en ella. Revuelva todo bien.

A continuación, vierta este líquido en un recipiente en el que preparará una masa para pizza. Añadir sal, azúcar y aceite vegetal al tazón.

A continuación, espolvorear gradualmente la harina tamizada y amasar la masa. Para amasar, puede usar la masa o amasar la masa manualmente.

Dependiendo de la calidad de la harina, puede ser necesario un poco más o menos. Navegue por la consistencia de la prueba terminada. Debe ser suave, suave y, prácticamente, no pegajoso a las manos. Cubra la masa terminada con una toalla y colóquela en un lugar cálido para acercarse. Esto tardará 1-1, 5 horas.

La masa terminada se divide en 2 o 3 pizzas. Cada pieza se enrolla en un círculo y se coloca en una bandeja para hornear pegada con papel de cocina.

Asar la masa por toda la superficie con pasta de tomate y esparcir el salami picado. Se puede colocar en forma de tazas o cortar con paja.

En los espacios entre salchichas, coloque los tomates cortados en rodajas finas.

En la parte superior, espolvoree abundantemente la pizza con queso frotado en un rallador fino. Ponga la pizza preparada en el horno, calentada a 200 grados durante 15-20 minutos. El relleno en la pizza está listo, sólo es necesario hornear la masa. Este tiempo será suficiente para prepararlo. Diríjase a su horno.

Saca la pizza preparada del horno y quítala de la bandeja de hornear.

Cortar en pedazos y deleitarse. Está deliciosamente deliciosa en forma caliente. Que aproveche!