Setas rellenas en el horno con carne picada y queso

4 porciones
50 minas

¿Cómo hacer setas rellenas en el horno con carne picada y queso? Prepare los ingredientes especificados. Vamos a rellenar con carne de pollo. Los hongos son mejor tomar muy grandes, son más fáciles de rellenar. Queso cualquiera. Zanahoria y cebolla para rellenar en carne picada, zanahoria a voluntad. Las especias son de cualquier gusto. Prepare un molde para hornear.

Repara los champiñones para limpiar los restos de tierra y basura. Enjuague las setas bajo el agua corriente y decúbrelas. Corta la pierna de cada hongo sin dañar el propio sombrero. Cortar las patas cortadas de los hongos finamente cortar.

Lavar las verduras (cebollas y zanahorias), limpiar y moler. Repito, la zanahoria se añade a voluntad, me gusta la zanahoria en carne picada, con ella resulta un poco más jugosa (como con otras verduras añadidas a la carne picada). En una sartén, calienta el aceite vegetal y fríe ligeramente las zanahorias y las cebollas. Agregue la carne picada, y revolviendo constantemente con una espátula de madera para asarla uniformemente. Agrega sal, pimienta y otras especias favoritas.

Las patas cortadas de los hongos añaden a la carne picada asada con verduras, revuelven y fríen todos juntos unos minutos más. Al final, compruebe la sal y la pimienta. Agregue si es necesario.

El queso se frota en una gran turca. El queso se puede tomar cualquiera. Pero si hay una oportunidad, se pueden tomar dos tipos de queso - duro, se irá al relleno, y suave - frotarlo en la parte superior, para un gorro de queso apetecible después de hornear. El queso rallado se divide en dos partes. Agregue una parte a la carne picada frita refrigerada con verduras.

Mantequilla el molde para hornear. Cada hongo se agacha con sal y se rellena con un relleno, utrámbolo en las profundidades del hongo (sin dañarlo). Coloque los champiñones rellenos en un molde para hornear y colóquelos en un horno precalentado durante 20 minutos. Tenga en cuenta que los hornos de todos son diferentes. La temperatura y el tiempo de cocción pueden diferir de los indicados en la receta.

Después de 20 minutos, tome el molde con las setas del horno y agachar cada seta con el queso rallado restante. Vuelve a poner el molde con champiñones rellenos en el horno durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.

Las setas rellenas en el horno con carne picada y queso se sirven calientes. Pueden actuar como un plato independiente, pero en compañía de patatas (hervidas, puré o patatas fritas) solo se beneficiarán.