Pechugas de pollo en crema agria con queso y cúrcuma en el horno

3 porciones
1 hora 20 minutos

Llevamos los productos de la lista. Necesitaremos media pechuga de pollo sin hueso (por lo que el contenido calórico del plato será menor) o un filete de pollo. Es recomendable que la carne esté fresca y no esté previamente congelada de ninguna de las maneras. Por lo tanto, pregunte en las tiendas el llamado & quot; refrigerante & quot;. De la carne fresca, el plato resultará mucho más sabroso y saludable.

Enjuagar y embutir la pechuga de pollo, frotarla con cúrcuma y colocarla en una pequeña forma para hornear, engrasada con aceite de girasol. Déjalo reposar durante 20 minutos.

Preparamos el relleno agrio. Para ello, mezclamos la crema agria con sal y nuez moscada. Se puede añadir hierbas secas al gusto - eneldo, chabrete. El ajo es cepillado y pasamos por la prensa o frotamos sobre una pequeña turca y también añadimos a la salsa. Todo está bien mezclado hasta la uniformidad. La salsa está lista.

Rellena con salsa agria la carne, tratando de que el relleno lo cubra completamente - esto es necesario para que se mantenga jugoso durante el proceso de horneado.

Ahora vemos cómo hornear las pechugas de pollo en crema agria en el horno. Y vamos a hornear en dos etapas. Para empezar, enviamos el molde con el pollo a un horno precalentado a 180 grados. Horneamos 40 minutos.

Luego sacamos nuestro plato y lo espolvoreamos encima con queso frotado. Volvemos al horno y horneamos durante 20 minutos más.

¡Nuestro delicioso y abundante almuerzo o cena está listo! Que aproveche!