Filete de pollo con setas y queso en el horno

4 porciones
1 hora 10 minutos

¿Cómo hacer filetes de pollo con setas y queso en el horno? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. Los ingredientes especificados se pueden complementar o reemplazar al gusto. Por ejemplo, la cebolla se sustituye por tomate. El queso se adapta a cualquiera - duro, semisólido o suave tipo mozzarella. Lo principal es frotarse en el rallador, fundirse al hornear y ser delicioso. Y

Enjuague el filete de pollo, decúbelo, luego corte a lo largo de dos mitades. Cubrir la carne con una película de comida y repeler ligeramente con un martillo, tratando de no dañar la integridad de las piezas. Sal el pollo, pica, espolvorea con ajo y especias para pollo. Si utiliza mezclas de especias preparadas, asegúrese de leer la composición en el paquete. A menudo, la sal y la pimienta ya están presentes en este tipo de mezclas, ten en cuenta esto, de lo contrario corres el riesgo de revolver y revolver el plato.

Lavar los champiñones, secar y cortar con placas.

Cortar la cebolla con finos anillos.

El queso se frota en un rallador grande.

La chuleta resultante se transfiere a una forma resistente al calor, previamente lubricada con aceite vegetal. En la parte superior, rociar el pollo con mayonesa. Cambié la mayonesa a una bolsa de pastelería y corté la punta. Es más cómodo que una cuchara.

Coloque los anillos de cebolla encima de las chuletas.

Coloque las placas de champiñón en la cebolla. Si lo desea, puede utilizar setas y cebollas no frescas, sino asadas. Hay que cortarlos en trozos pequeños y freírlos en aceite vegetal hasta evaporar el exceso de humedad y el color dorado ligero. Y esta masa se distribuye por chuletas.

Espolvorea las chuletas de pollo con queso rallado.

En la parte superior, haga una malla de mayonesa. He puesto unos cuantos hongos más encima.

Cubra el molde con lámina y coloque las setas con filete de pollo en un horno precalentado a 180 ° C durante 25-30 minutos.

A continuación, quitar la lámina y hornear el pollo con setas y queso durante 5-7 minutos más antes de la costra de rubor. El tiempo exacto de cocción depende de su horno. Los hongos con filete de pollo están listos.