Pechuga de pollo con queso en el horno

2 porciones
1 hora

¿Cómo hornear una pechuga de pollo con queso en el horno? Prepare todos los ingredientes necesarios. Toma el arco a tu discreción. Puede ser blanco, rojo, cebolla. Pero no lo abandone en absoluto, ya que le da jugosidad y un toque picante al filete. La mayonesa puede ser reemplazada por crema agria espesa. El queso se puede tomar cualquiera, pero de su variedad dependerá el sabor del plato terminado. Encienda el horno 180 grados con antelación.

Lavar la pechuga de pollo, secarla con una toalla de papel y cortarla en capas. Para que sea más conveniente cortar, tomar un cuchillo afilado y delgado y cortar, presionando un poco el filete con la mano.

Coloque trozos de filete en una película de polietileno a una distancia entre sí. Cubra con otra película y recoja lentamente la pechuga. La película te ayudará a no dañar los filetes y no ensuciar con salpicaduras toda la cocina y a ti mismo.

Hornee el molde o la bandeja de hornear con aceite vegetal y coloque los filetes rotos en él. El tamaño de la forma depende del tamaño de la pechuga de pollo batida. Vierta un poco de agua, esto permitirá que el filete siga siendo jugoso.

File sazona y pica al gusto. Se puede tomar pimientos negros, pero los pimientos blancos, verdes o de Sichuan encajarán perfectamente. Si se desea, se puede espolvorear la pechuga con ajica seca, pero entonces el filete no resultará tan tierno.

Cepillar la cebolla y cortar muy finamente. La cebolla en el plato terminado se va a crujir un poco y si no te gusta mucho, recomiendo primero la cebolla frita ligeramente y solo después póngala sobre el filete de pollo.

Extiende la cebolla cortada en la parte superior del filete roto con una capa plana. La cantidad de cebolla se ajusta a su discreción.

Rociar cada filete con mayonesa en una capa plana. Si usas crema agria, siéntala un poco antes de aplicarla en el filete.

Frote el queso duro en un rallador fino y espolvoree la parte superior del filete de pollo.

Coloque el molde o la bandeja con el filete en un horno caliente y hornee durante 35-40 minutos hasta que esté listo y la corteza dorada.

Saca el filete de pollo del horno e inmediatamente sirve mientras el queso está fundido y el filete está caliente. Servir la pechuga de pollo horneada en el horno con queso se puede con cualquier guarnición o simplemente con verduras frescas y verdura.

La pechuga de pollo debajo del queso en el horno se obtiene muy tierna y jugosa. Que aproveche!