El pollo en el horno es delicioso y simplemente entero con la corteza

6 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hornear pollo en el horno es delicioso y simplemente entero con la corteza? Prepare los ingredientes. Para preparar el pollo horneado con una hoja de laurel necesitaremos: pollo con un peso de 1. 4-1. 7 kg, hojas de laurel, ajo, pimienta molida negra y sal.

Lave el pollo, decúbelo.

Frote el pájaro con sal y pimienta molida dentro y fuera.

Limpie el ajo. Dentro del cuerpo, coloque todo el ajo y 2-3 hojas de laurel.

Con un cuchillo fino y afilado, separe la piel de la carne en la pechuga y distribuya uniformemente las hojas de laurel que quedan debajo.

Asar el pollo con aceite de oliva y colocarlo en un molde para hornear o meterlo en el girador. En lo personal, al hornear de pollo se me liberó mucho líquido y grasa, así que lo bueno es que decidí hornearlo en forma profunda y no en el vertedero, como había planeado al principio.

Hornee el pollo durante aproximadamente 1 horas a 180 ° C hasta que se forme una corteza dorada. El pollo acabado se puede servir con cualquier guarnición, por ejemplo, con papas hervidas, arroz. Que aproveche!