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Pollo con ajo en el horno con la corteza entera
6 porciones2 horas 30 minutos
Pollo - 2 kg, Aceite vegetal - 50 gr, Curry - 1 pilar, Ajo - 1 té, Sal - al gusto, Pimienta negra molida - al gusto
¿Cómo hornear el pollo con el ajo en el horno con la corteza? Lavar toda la carcasa de pollo en agua corriente y secarla con una toalla de papel. 
En un recipiente separado, vierta la cantidad necesaria de aceite vegetal. 
Añadir al aceite vegetal ajo seco, especia de curry, sal y pimienta molida. Revuelva todo uniformemente. 
Envolver uniformemente la carcasa de pollo con las manos que resulte de la mezcla. Frote cuidadosamente las especias en el pollo. Luego cubra con una película de comida y deje reposar durante una hora. Antes de preparar el molde para hornear, pegue con papel de aluminio y coloque la carcasa de pollo. Coloque el molde de pollo en el horno, precalentado a 190 grados durante 1, 5 horas. 
La preparación del pollo se puede comprobar clavando un cuchillo en él. Si el jugo del corte se libera claro como un caldo, entonces el pollo está listo. Saca el molde con el pollo listo del horno. Coloque el pollo en un plato preparado y sirva a la mesa en caliente. Que aproveche!