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Chuletas cortadas de filete de pollo con queso

Recetas de cocina / Mejores opciones / Calderas

8 porciones
1 hora 20 minutos

Filete de pollo - 400 gr, Pan de pan - 50 gr, Queso duro - 40 gr, Mostaza granulada - 30 gr, Eneldo - 30 gr, Huevos - 1 pieza, Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto

Preparar los ingredientes.

Rallar el queso en un rallador fino. Lavar el verde, decúbrelo y pica finamente.

Los filetes de pollo se lavan, se encogen y se cortan en trozos pequeños.

Combinar carne, queso, mostaza y verduras.

Sal, frota y revuelve bien.

Batir el huevo hasta que sea uniforme y salar ligeramente.

Mete las galletas en el plato.

Forme a partir de la carne picada las calderas de tamaño medio.

Cada chuleta se desmorona en cereales, se desmorona en un huevo batido y se rompe de nuevo en las galletas.

Freír las cocinas en mantequilla incandescente en dos lados hasta que la corteza esté dorada.