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Puré de patatas

El puré de patatas es una masa lisa y espesa preparada a partir de productos vegetales empujados: patatas, pantalones, zanahorias, frijoles, guisantes, nabos, gachas - arroz, trigo sarraceno, puré de perlas, etc.Este término generalmente se entiende no sólo por purificación (es decir, preparación de puré), sino también por su preparación para la comida y la transformación en un plato independiente. Por lo tanto, en el sentido del plato (guarnición), el puré junto con la masa empujada incluye una variedad de grasas, aceites, leche, huevos, aditivos picantes y caldos.