Patatas en el horno con queso y mayonesa

4 porciones
45 minas

¿Cómo hornear papas en el horno con queso y mayonesa? Prepare todos los ingredientes necesarios.

Lavar bien las patatas con un cepillo bajo el agua corriente. Coloca los tubérculos en una cacerola y vierte con agua. Poner a fuego fuerte, después de hervir el agua, girar. Reduzca el fuego a la media y cocine a media voluntad durante unos 10 minutos. También se pueden limpiar previamente las patatas de la cáscara, a voluntad.

Mientras las papas se cocinan haremos una salsa. Limpiar el ajo de la cáscara y pasar a través de la prensa. Mezclar con mayonesa. El queso se frota en un rallador pequeño o grande, no hay diferencia.

Limpie la cebolla de la cáscara y corte con anillos finos, ya sea con semicirculares. En una sartén, calienta el aceite vegetal y asa la cebolla hasta que esté dorada. Tenemos que revolver la cebolla periódicamente para que no se queme.

Escurrir el agua de la cacerola, las patatas ligeramente enfriar. Si se ha utilizado patatas grandes o medianas, cortar cada tubérculo por la mitad. Si se utiliza una patata pequeña, se puede seguir utilizando en su totalidad.

Agrega la salsa de ajo y mayonesa a las papas y revuelve suavemente con una cuchara grande.

En el molde para hornear con la primera capa, coloque las patatas con mayonesa.

Luego coloca la cebolla tostada.

Y en la parte superior espolvoree uniformemente con queso.

Repita todas las capas en el mismo orden una vez más. Envía al horno a 180 grados durante 30 minutos (el tiempo y la temperatura pueden variar, enfoca las posibilidades de tu horno). Como opción, se puede moldear con patatas cubiertas con lámina, hornear durante 30 minutos, y luego quitar la lámina y dejar hasta que el queso se alisten. A partir de la variedad de papa, el tiempo de cocción puede aumentar, o por el contrario disminuir. Comprobar la preparación de las patatas es posible con un palillo de dientes.

Espolvorea las patatas preparadas con cebolla y queso encima con su verde favorito y pimienta molida (a voluntad). La intensidad de cocción de la corteza de queso se determina a su gusto. Que aproveche!