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Trufas de chocolate amargo y lácteo

Recetas de cocina / Mejores opciones / Postres

20 porciones
1 hora

Chocolate amargo - 180 gr., Chocolate lácteo - 180 gr., Crema grasosa - 0.5 taza., Jarabe de azúcar - 2 ton., Vainilina - al gusto, Sal - al gusto, Mantequilla - 25 gr.

. Preparar dos hojas grandes de papel de pergamino, doblar la cruz y rociar con aceite. Derretir todo el chocolate en el baño de agua o en el microondas para que no queden bultos. Calentar ligeramente la crema, añadir jarabe, vainilina y sal fina, mezclar. Vierte la crema sobre el chocolate derretido, luego introduce la mantequilla. Revuelva. Vierte la mezcla sobre el papel cocido. Deje enfriar a temperatura ambiente durante dos horas, luego envíe más

2. Cortar el chocolate congelado en cuadráticos iguales - 8 por 8. Cada cuadrado espolvorea el cacao y enrolla en una bola.

3. Ahora es posible hundir trufas en chocolate rallado, sal, cacao, nueces molidas o virutas de coco. Antes de colapsar las bolas, calienta en sus manos.

4. Sólo queda enfriar las trufas en el refrigerador durante dos horas. ¡Las trufas de chocolate están listas!