Bolas de banano donkeyo en fritura

10 porciones
1 hora


1. Los plátanos se frotan con azúcar hasta obtener una masa homogénea;

2. Añadir a la masa harina, viruta de coco, vainilina, mezclar todo bien;

3. Verter aceite en una freidora o sartén;

4. Poner una sartén en el fuego, calentar;

5. Formar pequeñas bolas, de magnitud con la nuez;

6. Freír las bolas en aceite hasta que aparezca la corteza dorada;

7. Poner en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Que aproveche!