Corazón de ovario con salchicha

3 porciones
20 minas

Aquí están todos los ingredientes necesarios

Salchichas limpias

Batimos salchichas 2-3 minutos, esto les dará elasticidad en el futuro

Salchichas hervidas obtenemos

Cortamos la salchicha a lo largo de la longitud, pero no hasta el final

Los bordes de la salchicha se giran hacia afuera y se sujetan con un palillo de dientes. Si las salchichas no son previamente hervidas, es muy probable que se rompa por la mitad

Ponemos suavemente en la sartén y tostamos 1-2 minutos a fuego medio

Volteamos nuestros corazones y los presionamos con una espátula contra la sartén para que se ajusten firmemente a ella

Ponemos un huevo en cada corazón - se puede ver que la proteína se ha escapado un poco, pero no da miedo, el vado al final de la cocción es fácil de cortar con un cuchillo

Cubrir con una tapa y freír a fuego lento 10-12 minutos hasta que la proteína esté lista

Ponemos los huevos revueltos listos en el plato y decoramos a nuestro gusto y deseo

¡Amen y sean amados!