Borgur con verduras en una sartén

3 porciones
30 minas

¿Cómo hacer un bullgur con verduras en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios para ello. La composición de las verduras puede ser la más variada. Algo se puede reemplazar o cambiar en proporciones. Diríjase a su gusto. Los guisantes verdes se pueden utilizar congelados.

Limpie la cebolla y las zanahorias y enjuague en agua corriente de la contaminación. Corta la cebolla finamente. Las zanahorias se pueden frotar en un rallador o cortar en trozos.

Lave los pimientos y tomates búlgaros. Corta los tomates en tazas. Cortar el pimiento búlgaro en pequeñas rodajas.

Para cocinar, tome una sartén profunda cómoda. Precalienta a un estado caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Coloque la cebolla y las zanahorias trituradas y asar a fuego ligero durante 2-3 minutos. No olvide interferir para que las verduras no se quemen.

Vierta en una sartén de bullgur, mezcle con las verduras y ase todo junto durante 3-5 minutos más. El Bullgur es un poco amigo.

Luego coloque los guisantes verdes y el pimiento búlgaro en la sartén. No es necesario descongelar previamente los guisantes congelados.

Vierta agua caliente en la sartén. Agregue un poco de sal y especias. Revuelva todo. Esparce las tazas de tomate. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego ligero durante unos 20 minutos.

Durante la cocción, el bullgur absorbe el agua y aumentará de tamaño. Se volverá suave.

Agitar todo y servir a la mesa. Que aproveche!