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Pato horneado

El pato horneado en el horno es un plato solemne, por mucho que decidas hornear el pato en el horno. Las recetas son variadas, especialmente popular el pato horneado con manzanas. Cuánto hornear un pato en el horno depende de su tamaño, en promedio es de 45 minutos por 1 kg de peso del ave. Para que el pato en el proceso de hornear no se seque, hay que regarlo con jugo y grasa. O bien, se puede aprovechar la manga culinaria, porque el pato horneado en la manga, será jugoso y tierno.