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Pato con repollo
El pato con repollo es una receta tradicional y conocida desde hace tiempo. Como el plato es más invernal, la mayoría de las veces era un pato con col cuajada. Para el menú diario se preparaba un pato estofado con repollo. Y la mesa festiva fue coronada por un pato relleno de repollo y perfectamente merecido, porque es extraordinariamente delicioso!