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Koteletts aus zahn
3 Portionen
Zahnfilet, in Wasser oder Milch eingeweichtes Brot, Zwiebeln und gekochte Karotten durch den Fleischwolf. Ein Ei, Salz, Pfeffer hinzufügen und mischen. Koteletten formen und braten. Vor dem Servieren mit geschmolzener Butter gegossen. Beilage - frittierte Kartoffeln oder Kartoffelpüree.
Zahnfilet, in Wasser oder Milch eingeweichtes Brot, Zwiebeln und gekochte Karotten durch den Fleischwolf. Ein Ei, Salz, Pfeffer hinzufügen und mischen. Koteletten formen und braten. Vor dem Servieren mit geschmolzener Butter gegossen. Beilage - frittierte Kartoffeln oder Kartoffelpüree.
Zuban - 1 kg, Brot weiß - 3 Stück, Öl pflanzlich - 0.5 Tassen, Eier - 1 Stück, Zwiebeln - 2 Stück, Karotten - 1 Stück, Butter cremig - 1 Art. Löffel, Pfeffer schwarz gemahlen, Salz nach Geschmack
