طاجن البطاطس مع الحميض
8 حصص2 ساعات 30 دقيقة 30 دقيقتك
طاجن صيفي غير عادي مصنوع من البطاطس والحميض.
البطاطس - 800 غ، سوريل - 200 غ، جبنة صلبة - 50 غ، بيض - 4 قطعة، حليب - زجاج 1، دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح - 1.5 ملعقة صغيرة، فتات الخبز - كم سيستغرق (لرش النموذج)
تحضير المنتجات.
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
كيفية صنع طاجن البطاطس بالحميض: اغسلي البطاطس جيدًا واسكبي الماء واتركيها حتى الغليان وأضيفي 1 ملعقة صغيرة من الملح. خففي الحرارة إلى منخفضة، غطي البطاطس واطهيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج. تبرد.
اشطف الحزن وجف.
قشر البطاطس المطبوخة أو امسحها من خلال منخل أو ابشرها.
فصل الصفار عن البروتينات. يُسكب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في كتلة البطاطس، يُمزج. أضف الحليب والصفار. ملح (0. 5 ملعقة صغيرة)، اخلط.
أضف الدقيق مع التحريك التدريجي.
اخفق بياض البيض.
أضف البروتينات المخفوقة إلى كتلة البطاطس. امزج.
يُزلق العفن بالزيت ويُرش بالفتات. قم بتشغيل الفرن.
ابشر الجبن.
ضعي ثلث كتلة البطاطس في طبق خبز ومدهون بالزيت ورشيه بفتات الخبز.
ضع نصف أوراق الحزن.
أغلق الحميض بنصف البطاطس المتبقية. ثم ضع طبقة أخرى من الحميض وطبقة من البطاطس.
يرش بالجبن المبشور ويرش بالزبدة. يُطهى طاجن البطاطس مع الحميض في الفرن لمدة 50 دقيقة بدرجة حرارة 180 درجة.
طاجن البطاطس مع الحميض جاهز!