Кухні світу Калорії продуктів

Вінегрет з овочів

Кулінарні рецепти / Рецепти закусок / Вінегрет

Картоплю, буряк і моркву відварити окремо один від одного, охолодити. Овочі дрібно порізати кубиками, соломкою або натерти на великій терці. Дрібно нарізати цибулю. Можна перемішати і заправляти маслом. Якщо ви хочете, щоб овочі не профарбувалися, а залишилися різнокольоровими, спочатку окремо заправте маслом буряк і тільки потім додайте його до решти овочів.

картопля - 4-5 шт., буряк - 1 шт., морква - 1 шт., капуста квашена - 150 г, цибуля зелена (або ріпчаста) 50 г, огірки мариновані - 1 шт., олія соняшникова нерафінована (або інша рослинна) за смаком, сіль за смаком