Салат із сиру

Рис відварити в підсоленій воді до розсипчастості. Сир натерти на тьорці, цибулю дрібно нарізати. Змішати рис із сиром і цибулею, посолити, поперчити, заправити сметаною або майонезом. Зверху полити лимонним соком. У салат можна додати дрібно нарізаний солоний огірок (у такому випадку заправляти майонезом).