Кухні світу Калорії продуктів

Салат з оселедцем

Кулінарні рецепти / Рецепти закусок / Салати / Салат рибний

Картопля і морква вимити і відварити, охолодити, очистити і нарізати ломтиками. Салат розібрати на листя промити, висушити і нарізати на шматочки. Очищені огірки, яблука і філе оселедця нарізати дрібними ломтиками, цибулю нашинкувати. Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити, додати оцет і гірчицю, заправити майонезом. Викласти салат у оселедець, по кінцях помістити хвіст і голову оселедця, прикрасити ломтиками яєць, яблук, шматочками оселедця.

філе оселедця - 100 г, картопля відварена - 60 г, огірки - 40 г, або огірки консервовані - 40 г, морква - 40 г, яблуко - 50 г, цибуля ріпчаста - 20 г, яйця відварені - 40 г, салат зелений - 20 г, майонез - 80 г, гірчиця - 4 г, оцет 3% - 6 г, цукор за смаком, сіль за смаком, перець за смаком