Салат з рибою і грибами

Філе риби нарізати поперек волокон тонкими ломтиками, обваляти в борошні, змішаному з сіллю і перцем. Обсмажити на олії. Гриби нарізати ломтиками і обсмажити до готовності. Цибулю нарізати великими кільцями і обсмажити до золотистого кольору на олії. Все охолодити. Викласти на страву шар риби, зверху покрити половиною майонезу. Рівним шаром розподілити гриби, залити майонезом, що залишився, по поверхні розподілити цибулю. Поставити просочитися в холодильник на 2-3 години.