Картопляний салат асорті

1 порція


Підготувати однакову за вагою кількість свіжих помідорів, попередньо відварених у підсоленій воді та охолоджених картоплин і стручків зеленої квасолі. Картопля і стручки квасолі нарізати дрібними шматочками, помідори - четвертушками. Приготувати оцту заправку за смаком і трохи розтертого з сіллю часнику. Всі компоненти змішати разом, залити салат заправкою, прикрасити анчоусами (солоні кільки), оливками, кружечками маринованих огірків.