Салат «рассол»
Відварена картопля, мариновані огірки, очищені свіжі яблука, відварене м'ясо і філе солоного оселедця нарізати кубиками. Сметану змішати з гірчицею. Всі нарізані продукти перемішати, заправити приготованим соусом. Прикрасити дольками варених яєць і зеленню.
оселедець солоне - 150 г, яловичина відварена (телятина) 450 г, огірки мариновані - 250 г, картопля відварена - 250 г, яблуко - 70 г, яйця відварені - 2 шт., гірчиця - 20 г, сметана - 220 г, зелень - 30 г, сіль за смаком