English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Салат «гранатовий браслет»
Цей надзвичайно ефектний салат вже завоював визнання багатьох господарок. Якщо ви ще не пробували салат «Гранатовий браслет», його рецепт вас, напевно, зацікавить. А якщо вже пробували - вам захочеться приготувати його знову.
буряк - 0.5 кг, гранат - 4 шт., цибуля - 2 шт., зелень за смаком, яйця - 3 шт., жовток - 6 шт., цукор - 1 склянка, борошно - 1 ст. ложка, сік гранатовий - 0.5 л, вершки - 200 г
Буряк вимити і спекти в духовці. Охолодити, очистити і натерти на великій терці. Вичавити сік з 4 гранатів і залити соком буряк. Цибуля і зелень дрібно нарубати, додати в бурякову суміш. Посолити салат «Гранатовий браслет», перемішати і викласти на круглу страву у вигляді кільця. Приготувати соус для салату. Жовтки розтерти добіла, додати яйця, цукор і борошно, влити гранатовий сік і перемішати до однорідності. Варити, завадячи, до загустіння на слабкому вогні. Зняти з вогню, перелити в скляний або керамічний посуд і заважати до остигання. Коли охолоне, додати збиті вершки. Залити салат «Гранатовий браслет» приготованим соусом. Прикрасити салат «Гранатовий браслет» зернами граната.
