Кухні світу Калорії продуктів

Перці, фаршировані творогом

Кулінарні рецепти / Рецепти закусок / Холодні закуски

Перець помити, вирізати насіннєву частину. Зробити начинку. У сир видавити через прес часник, додати дрібно нарізану петрушку, сіль і перемішати. Якщо маса занадто густа або суха, додати трохи сметани. Нафарширувати перці творожною начинкою, щільно приминаючи її і поставити в холодильник, щоб застигли. Перед подачею на стіл нарізати гуртками.

перець болгарський крупний2 шт., сир - 150 г, часник - 1 долька, зелень петрушки - 3-4 гілочки, сіль за смаком, сметана (якщо потрібно) 1-2 ст. ложки