English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Бутербродний торт
1 порція
6 яєчних білків збити в міцну піну і перемішати з 6 яєчними жовтками, борошном-крупчаткою, топленим вершковим маслом і тріскою солі. Тісто розділити на 4 частини і випікти 4 однакових круглих пласта в металевій формі для випічки тортів (форму вистелити промасленим папером). Випечені пласти переслоїти: на нижній корж покласти мелену шинку, змішану зі сметаною, покрити другим коржем, на нього укласти тертий сир, перемішаний з 50 г вершкового масла, накрити третім пластом, розкласти на нього рубані шпроти або сардини, перемішані з 50 г вершкового масла і накрити четвертим пластом. Поверхню бутерброда змастити желатином і прикрасити зернистою ікрою, а також гуртками вареного яйця. Перед вживанням торт поставити в холодне місце на 1 - 2 години.
6 яєчних білків збити в міцну піну і перемішати з 6 яєчними жовтками, борошном-крупчаткою, топленим вершковим маслом і тріскою солі. Тісто розділити на 4 частини і випікти 4 однакових круглих пласта в металевій формі для випічки тортів (форму вистелити промасленим папером). Випечені пласти переслоїти: на нижній корж покласти мелену шинку, змішану зі сметаною, покрити другим коржем, на нього укласти тертий сир, перемішаний з 50 г вершкового масла, накрити третім пластом, розкласти на нього рубані шпроти або сардини, перемішані з 50 г вершкового масла і накрити четвертим пластом. Поверхню бутерброда змастити желатином і прикрасити зернистою ікрою, а також гуртками вареного яйця. Перед вживанням торт поставити в холодне місце на 1 - 2 години.
яйця - 7 шт., борошно крупчатка за смаком, масло вершкове - 100 г, шинка - 150 г, сметана - 2 ст. ложки, сир - 100 г, шпроти консервовані за смаком, або сардина за смаком, ікра червона за смаком, желатин за смаком, хліб за смаком
