Салат з маринованого часнику і терну

1 порція


Цілі головки часнику залити підсоленою водою (з розрахунку на 1 літр води - 2 ст. ложки солі) і витримати 5 днів. Потім розібрати на зубчики і, не очищаючи їх, укласти в банку разом з прянощами і терном. Всипати в банку 1 ст. ложку солі і залити оцтом. Зберігати в холодильнику і використовувати для приготування самостійного салату з часнику і терну або додавати в різні фруктові та овочеві салати. Дольки часнику перед вживанням очищають.