Кухні світу Калорії продуктів

Томати часникові гострі

Кулінарні рецепти / Рецепти заготовок / Квашення

1 порція

підготовлені томати чергувати з прянощами, укладаючи в тару. потім залити розсолом, накрити серветкою, покласти коло, а зверху - вантаж.

помідори - 10 кг, кріп - 100 г, часник - 3 головки, хрін - 1 шт., перець стручковий - 1 шт., вода - 8 л, сіль - 550 г