Капуста пряна

1 порція

процес приготування і зберігання капусти такий же, як описано вище.

капуста білокачанна - 10 кг, морква - 500 г, тмін - 2 год. ложки, або аніс - 2 год. ложки, перець запашний - 10 горошин, яблуко - 800 г, сіль - 100 г