Горобина, протерта з цукром

1 порція


підготовлені, як зазначено вище, плоди горобини змішують з цукровим піском (1:
1), пропускають через м'ясорубку і прогрівають до 70 - 80 ° с. розкладають в невеликі (0, 5 - 0, 35 л) ошпарені і висушені скляні банкі. пастеризують 15 - 20 хвилин при ледь помітному кипінні.