Кухні світу Калорії продуктів

Риба засушена

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви

1 порція

Підготовлену дрібну рибу посипати сіллю, перцем, перемішати і поставити на 15-20 хвилин на холод. Риба повинна бути сухою. Приготовану таким чином рибу укласти на промаслений лист або сковороду, потім поставити на помірний вогонь у духовку на 3-4 години. До готової риби подають відварену картоплю, квашену капусту, житній хліб.

риба морська за смаком, сіль за смаком, перець чорний мелений за смаком, масло вершкове за смаком