English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Тріска, запечена з кабачками в сметаному соусі
Порційні шматки тріски посипати сіллю, перцем, запанувати в борошні, підсмажити на соняшниковій олії. Викласти смажену рибу на порційні сковорідки, накрити кружечками підсмажених на топленому маслі кабачків, залити сметанним соусом, посипати тертим сиром, сбрызнуть розтопленою олією і запекти в духовці. При подачі посипати зеленню.
тріска - 500 г, борошно - 50 г, кабачки - 900 г, олія соняшникова - 60 г, масло топлене - 30 г, сир - 50 г, масло вершкове - 40 г, соус сметаний - 500 г, перець чорний мелений за смаком, зелень петрушки за смаком, або кріп за смаком, сіль за смаком
