English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Скумбрія, запечена з картоплею
1 порція
Філе риби зі шкірою сбрызнуть оцтом, укласти на змащену маслом сковороду, посипати сіллю, перцем і закрити нарізаними кружечками картоплі, укладаючи його чешуйками. Запікати рибу в духовці під білим соусом (борошно, підсмажене з олією, заварити рибним бульйоном). Зверху посипати сухарями або тертим си-: ром і сбрызнуть маслом.
Філе риби зі шкірою сбрызнуть оцтом, укласти на змащену маслом сковороду, посипати сіллю, перцем і закрити нарізаними кружечками картоплі, укладаючи його чешуйками. Запікати рибу в духовці під білим соусом (борошно, підсмажене з олією, заварити рибним бульйоном). Зверху посипати сухарями або тертим си-: ром і сбрызнуть маслом.
масло вершкове - 30 г, картопля - 500 г, сіль за смаком, молоко - 150 г, перець за смаком, філе риби - 500 г
