Риба в манній крупі

1 порція


Річкову рибу (можна і морську) розділяти на шматки, обваляти в манній крупі, змішаній з невеликою кількістю солі та перцю. Обсмажити на великому вогні 3 - 5 хв. На дно посуду викласти нарізану відварену картоплю (можна з пасерованою цибулею), зверху покласти рибу, додати киплячої води і на 5 - 6 хвилин поставити в духовку. Подаючи на стіл, страву посипати свіжою зеленню