English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Тріска, гасена в молоці
1 порція
Філе тріски добре промити, нарізати на шматки, посипати їх сіллю, перцем, запанувати в борошні і обсмажити. У каструлю покласти шар сирої нашинкованої цибулі, на неї - шматки обсмаженої риби. Знову насипати шар цибулі, злегка підсмажити разом, залити рибу гарячим кип'яченим молоком і гасити до тих пір, поки цибуля не стане м'якою.
Філе тріски добре промити, нарізати на шматки, посипати їх сіллю, перцем, запанувати в борошні і обсмажити. У каструлю покласти шар сирої нашинкованої цибулі, на неї - шматки обсмаженої риби. Знову насипати шар цибулі, злегка підсмажити разом, залити рибу гарячим кип'яченим молоком і гасити до тих пір, поки цибуля не стане м'якою.
сіль за смаком, тріска - 500 г, молоко - 0.5 л, перець за смаком, борошно - 2 ст. ложки, цибуля - 200 г, олія рослинна - 2 ст. ложки
