English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Скумбрія смажена панована
4 порції
Філе скумбрії нарізати на шматочки, обмакнути в яйце, збите з водою, і запанувати в товчених сухарях (їх попередньо змішати з невеликою кількістю борошна і солі). Підсмажити на олії до золотистого кольору і викласти на страву. У сковороду налити молоко, томатний соус, покласти каперси. Довести до кипіння. Рибу полити приготованим соусом і посипати дрібно нарубаним лимоном. Подати до столу із зеленим салатом.
Філе скумбрії нарізати на шматочки, обмакнути в яйце, збите з водою, і запанувати в товчених сухарях (їх попередньо змішати з невеликою кількістю борошна і солі). Підсмажити на олії до золотистого кольору і викласти на страву. У сковороду налити молоко, томатний соус, покласти каперси. Довести до кипіння. Рибу полити приготованим соусом і посипати дрібно нарубаним лимоном. Подати до столу із зеленим салатом.
скумбрія - 1 кг, яйця - 3 шт., сухарі молоті - 150 г, борошно пшеничне - 3 ст. ложки, олія рослинна - 120 г, молоко - 0.5 л, каперси - 3 ст. ложки, соус томатний - 5 ст. ложок, лимон - 1 шт., сіль за смаком
