English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Відварена картопля зі смаженою рибою по-гамбурзьки
1 порція
пучок зелені для супу очистити, крупно нарізати, додати прянощі і цибулю, залити невеликою кількістю води і поставити варити. підготувати рибу: очистити, розділити на частини, опустити в киплячу воду і варити. коли риба звариться, ретельно очистити її від кісток. з жиру і борошна приготувати світлу підливку, додати в неї трохи рибного бульйону, приправити сіллю і перцем. зварену картоплю нарізати ломтиками, викласти на неї рибу, залити підготовленою підливкою і дати страві настоятися.
пучок зелені для супу очистити, крупно нарізати, додати прянощі і цибулю, залити невеликою кількістю води і поставити варити. підготувати рибу: очистити, розділити на частини, опустити в киплячу воду і варити. коли риба звариться, ретельно очистити її від кісток. з жиру і борошна приготувати світлу підливку, додати в неї трохи рибного бульйону, приправити сіллю і перцем. зварену картоплю нарізати ломтиками, викласти на неї рибу, залити підготовленою підливкою і дати страві настоятися.
картопля - 500 г, риба морська - 600 г, цибуля ріпчаста - 1 шт., жир - 2 ст. ложки, борошно - 2 ст. ложки, прянощі за смаком, сіль за смаком, перець за смаком
