English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Карасі, смажені у фритюрі
1 порція
Карасій вичистити, обмити, зрізати голови і хвости, посолити. Запанувати послідовно в борошні, збитих яйцях, сухарях. Притиснути паніку руками. Смажити у фритюрі протягом 4-6 хвилин. Готових карасів укласти навискось на страві, прикрасити зеленню, натертим хреном або ломтиками лимона. Окремо подавати картоплю і салат із сирих овочів.
Карасій вичистити, обмити, зрізати голови і хвости, посолити. Запанувати послідовно в борошні, збитих яйцях, сухарях. Притиснути паніку руками. Смажити у фритюрі протягом 4-6 хвилин. Готових карасів укласти навискось на страві, прикрасити зеленню, натертим хреном або ломтиками лимона. Окремо подавати картоплю і салат із сирих овочів.
карась - 1 кг, борошно - 2 ст. ложки, яйця - 2 шт., сухарі мелені - 3 ст. ложки, олія рослинна за смаком, сіль за смаком, зелень за смаком, хрін за смаком, або лимон за смаком
