Кухні світу Калорії продуктів

Пудинг сирний

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Пудінг

Хліб натерти на терці, додати тертий сир, гаряче молоко з вершковим маслом, посолити. Жовтки розтерти, білки взбити в міцну піну, все ввести в хлібну масу і обережно перемішати. Форму змастити маслом, посипати борошном і викласти приготовлену масу. Варити на пару 45-60 хвилин.

хліб пшеничний - 200 г, сир - 150 г, молоко - 1 склянка, масло вершкове - 1 ст. ложка, яйця - 3 шт., сіль за смаком