Кухні світу Калорії продуктів

Весняна суміш

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

Шпик нарізати кубиками. Розігріти трохи маргарина і витопити на ньому шпик на слабкому вогні. Картоплю очистити і відварити. Розім'яти в пюре, додати трохи гарячого молока, посолити, поперчити. Салат вимити і нарізати соломкою. Пюре змішати зі шпиком і салатом, додати оцет і, за бажанням, дрібно нарубану цибулю, підігріти.

картопля - 1 кг, цикорій - 1 качан, молоко за смаком, маргарин за смаком, шпик (шпиг, шпек) за смаком, сіль за смаком, перець за смаком, оцет за смаком, цикор ріпчастий за смаком