Кухні світу Калорії продуктів

Картопляні шаньги - картопляні хвіртки по-карельськи

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

Картопляні хвіртки по-карельськи або по-фінськи - відкриті пиріжки з картоплею, дуже смачні і красиві.

картопля - 800 г, борошно - 400 г, молоко - 400 г, масло вершкове - 80 г, сметана - 150 г, сіль за смаком

Приготувати звичайне прісне тісто, розкатати його у вигляді пелюшок товщиною 1 - 1, 5 см, покласти на нього картопляне пюре, краї пелюшки захистити, поверхню змастити сметаною і випік.