English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Хрін заварний зі сметаною
1 порція
одну столову ложку борошна підсмажують з 1 столовою ложкою вершкового масла, з'єднують з 200 г натертого на дрібній терці хріну, розмішують, розводять 1 склянкою сметани, вводять 2 сирих жовтка і варять, перешкоджаючи, на повільному вогні до загустіння. потім, заправивши 0, 5 столової ложки оцту або лимонного соку і посоливши за смаком, подають гарячий хрін до відвареного м'яса.
одну столову ложку борошна підсмажують з 1 столовою ложкою вершкового масла, з'єднують з 200 г натертого на дрібній терці хріну, розмішують, розводять 1 склянкою сметани, вводять 2 сирих жовтка і варять, перешкоджаючи, на повільному вогні до загустіння. потім, заправивши 0, 5 столової ложки оцту або лимонного соку і посоливши за смаком, подають гарячий хрін до відвареного м'яса.
борошно - 1 ст. ложка, масло вершкове - 1 ст. ложка, хрін - 200 г, сметана - 1 склянка, жовток - 2 шт., оцет - 0.5 ст. ложки, або сік лимонний - 0.5 ст. ложки
